Được làm ra bởi John Ramsay là một chuyên gia phối chế rượu whisky và Bob Dalgarno chuyên gia phối chế rượu của lò “The Macallan”. Không có loại nào trong bộ collection cho biết rõ số năm tuổi ủ rượu.
Theo người phát ngôn của tập đoàn Edrington, bộ sản phẩm single malt đặc biệt này có nguồn gốc từ lịch sử lâu dài và giàu truyền thống của lò Macallan công với việc chọn lựa cẩn thận các thùng gỗ ủ rượu để đạt được mức độ mạnh mẽ và nồng nàn.
"Mỗi một chai trong bộ collection này minh họa một câu chuyện cụ thể về lịch sử lâu dài nổi tiếng của lò Macallan và giới thiệu nhiều loại hương vị phong phú của rượu Macallan thương hiệu whisky nổi tiếng trên thế giới."

Macallan Select Oak (thường gọi là Macallan 1824 Xanh chai 1 Lít)

Select Oak sử dụng 3 nhóm loại thùng ủ khác nhau:
(1) Thùng gỗ sồi Châu Mỹ trước đó đã qua sử dụng ủ rượu Sherry – American Sherry Oak Cask
(2) Thùng gỗ sồi Châu Âu trước đó đã qua sử dụng ủ rượu Sherry mà chỉ mới sử dụng một lần – European Sherry Oak Cask.
(3) Thùng gỗ sồi Châu Mỹ trước đó đã qua sử dụng ủ rượu Bourbon – American Bourbon Oak Cask.

Rõ ràng hãng đã đầu tư rất lớn vào thùng ủ rượu cho loại này hơn ở tất cả các rượu whisky single malt khác. Mỗi thùng rượu dùng để ủ Macallan đều được chọn lựa dưới sự giám sát của chuyên gia về gỗ của hãng Macallan: ông George Espie. Chai dòng này chứa một lượng lớn rượu được ủ trong thùng nhóm (2) còn có tên gọi khác trong tiếng Anh là First Fill Sherry Oak Cask. Bằng mũi có thể ngửi được hương thơm ngọt của kẹo dẻo và mùi da mới. Sau đó hương trái cây và đậu rang tỏa ra ở vòng miệng, thời gian kéo dài trung bình. Hậu vị khô mùi đậu rang và hơi cay tiêu. Độ cồn 40.0% ABV, chai 100cl.